Dille
Omschrijving

Dille is een plant uit de schermbloemenfamilie, waar ook venkel en kervel toe behoren. Dille heeft fijne, naaldachtige zachte bladeren. Het is een kruid met een heel verfijnde anijsachtige smaak en wordt veel gebruikt in de keukens van de Scandinavische en Baltische landen, Duitsland, Polen en Rusland. Maar ook in Nederland wint dille terrein. Dille is vooral populair in soepen en sauzen. Het gedroogde zaad wordt gebruikt voor het wecken van komkommers en augurken. Ook kan azijn ermee worden gearomatiseerd.

Dille

Lekker bij visgerechten, eiersalade.

€ 1,59